FOOD

Du bon, du beau.

Emkipop, de Vauban à Aix-en-Provence

Après Marseille, les bâtonnets glacés artisanaux Emkipop rafraîchissent également Aix-en-Provence avec une deuxième boutique.

Wolfgang Puck, le chef qui fait saliver Hollywood

Le chef américain, qui compte parmi ses clients Madonna et Tom Cruise, a composé le menu des stars lors de la dernière cérémonie des Oscars…

Ces burgers insolites des McDonald’s de l’étranger

McRice, McCarbonara, Wrap de saumon/wasabi ou Chicken Maharaja, voici quelques-unes des propositions les plus folles du géant américain de la junk food.

Et Instagram inventa le unicorn bagel !

Instagram et consorts aidant, des inventions culinaires toujours plus étonnantes apparaissent chaque jour. Dernière en date : le unicorn bagel !

Privé de dessert, du trompe-l’œil dans l’assiette

À Paris, Privé de dessert joue la carte du trompe l’œil en imaginant des entrées et des plats qui ressemblent à des desserts, et vice-versa.

Voici les 9 tendances alimentaires de 2018

Que trouvera-t-on dans nos assiettes en 2018 ? Entre retour aux traditions, exotisme et nouveautés, voici la liste des prévisions de Whole Foods Market.

Mix en Bouche se cale sur le fuseau horaire de Mexico

Mix en Bouche revient vendredi 29 septembre au Café Borely. Au programme : des spécialités d’Amérique latine, proposées des chefs derrière les fourneaux et des maestro derrière les platines.

L’eau de pastèque rafraîchit l’été

Après la Coconut Water, la Watermelon Water, une nouvelle eau naturelle et detox, est en passe de s’imposer comme la boisson de l’été.

Délices végétariens pour Mix en Bouche

Rendez-vous au Café Borély le 13 juillet, avec de grands chefs, des talents locaux, et la crème de la crème aux platines…

Desserted in Paris nous en met plein la vue

Le concept de Desserted in Paris, tenu par le chef Tal Spiegel, est simple : assortir la couleur de sa paire de chaussures à celle d’une pâtisserie.

Et Dieu inventa… le Sushi Donut !

Après le sushi burger, une nouvelle fusion entre deux spécialités qui n’ont a priori rien à voir l’une avec l’autre vient de voir le jour…

Manifeste du Bo bun par Nguyen-Hoang

Analyse du phénomène gourmand et diététique tout droit venu du Vietnam avec l’équipe de Nguyen-Hoang, à Marseille.