lundi 8 janvier 2018

Voici les 9 tendances alimentaires de 2018

Chaque année, l'entreprise américaine Whole Foods Market dresse sa liste de prédictions des tendances alimentaires à venir. Vous voulez savoir ce que vous trouverez dans votre assiette en 2018 ? Voici leurs prévisions… Pour 2017, la...

Mix en Bouche se cale sur le fuseau horaire de Mexico

Après avoir proposé une déclinaison autour de la cuisine veggie, Mix en Bouche revient ce vendredi 29 septembre, toujours au Café Borely, pour réveiller nos papilles. Au programme : des spécialités d'Amérique latine, proposées...

L’eau de pastèque rafraîchit l’été

Après la Coconut Water, une nouvelle eau naturelle et detox est en passe de s'imposer comme la boisson de l'été. La Watermelon Water (eau de pastèque) a toutes les vertus pour contenter nos besoins...

Délices végétariens pour Mix en Bouche

Une fois n'est pas coutume, Mix en Bouche se met au vert avec une Veggie Party toute aussi gourmande. Rendez-vous au Café Borély à Marseille jeudi 13 juillet, avec de grands chefs, des talents locaux,...

Desserted in Paris nous en met plein la vue

Amateurs de desserts gourmands et de jolies photos, ce compte Instagram est pour vous ! Le concept de Desserted in Paris, tenu par le chef Tal Spiegel, est simple : assortir la couleur de sa paire...

Et Dieu inventa… le Sushi Donut !

Après le sushi burger et le sushi burrito, une nouvelle fusion entre deux spécialités qui n'ont a priori rien à voir l'une avec l'autre vient de voir le jour : le sushi donut ! Une idée qui a germé dans la tête d'une Instagrameuse vegan, So Beautifully Raw.

Manifeste du Bo bun par Nguyen-Hoang

Il est partout : des blogs culinaires aux sites de cuisine en passant par les magazines, le Bo bun s'est imposé en force comme l'un des plats tendances, gourmands & diététiques. Analyse du phénomène avec l'équipe de Nguyen-Hoang, à Marseille.

Snoop Dogg passe derrière les fourneaux

Les temps sont-ils si durs que cela pour les rappeurs américains ? Alors que Kanye West souffre de troubles psychotiques, et pendant que Pharrell Williams défile pour Chanel, c'est au tour de Snoop Dogg...

L’art du congelé par Mathery Studio

Réfractaires aux produits congelés et amateurs d'art moderne, la dernière création de Mathery Studio est faite pour vous ! Ce studio de design italien basé à New York a mis en scène des bouts...

L’avocat repousse les limites du burger

Un vent de nouveauté ne cesse de souffler sur les tendances culinaires. Après les bols de pain, le rainbow toast ou le bao burger, c'est un nouvel ovni gourmand qui débarque sur la planète foodporn : le burger avocat !

Pour Jean Imbert, le pain a du bol

En collaboration avec le boulanger Eric Kayser, Jean Imbert a ouvert le restaurant Les Bols de Jean dans le 2e arrondissement de Paris, à deux pas de l'Opéra Garnier. Ici, pas question de manger de vulgaires hamburgers…

STAY TUNED !

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