FOOD

Du bon, du beau.

Snoop Dogg passe derrière les fourneaux

Les temps sont-ils si durs que cela pour les rappeurs américains ? Alors que Kanye…

L’art du congelé par Mathery Studio

Réfractaires aux produits congelés et amateurs d’art moderne, la dernière création de Mathery Studio est…

L’avocat repousse les limites du burger

Un vent de nouveauté ne cesse de souffler sur les tendances culinaires. Après les bols de pain, le rainbow toast ou le bao burger, c’est un nouvel ovni gourmand qui débarque sur la planète foodporn : le burger avocat !

Pour Jean Imbert, le pain a du bol

En collaboration avec le boulanger Eric Kayser, Jean Imbert a ouvert le restaurant Les Bols de Jean dans le 2e arrondissement de Paris, à deux pas de l’Opéra Garnier. Ici, pas question de manger de vulgaires hamburgers…

Un air de Californie souffle sur Fauchon

Nul doute que les palmiers et les flamands roses ont le vent en poupe. Quitte à frôler l’overdose, faisons-le avec gourmandise ! La célèbre épicerie de luxe Fauchon et le chef Patrick Pailler ont misé sur l’exotisme en proposant un nouvel éclair pour l’été : Miami Vice revisite le cocktail Piña Colada…

Finies les courses avec Qui Toque !

Marre de chercher le repas du soir ? De faire la queue à la caisse ?…

Étrangeté et inventivité dans l’assiette

Grâce au web, à la créativité de certains et aux recettes toutes plus imaginatives publiées sur Pinterest,…

Quand les pâtes se refont une beauté

La créativité est de mise du côté des fabricants de pâtes. En Russie, l’agence Nikita…

Des fourneaux aux platines #7 : Pad Thaï + Blood Orange

Hiver oblige, on a davantage envie de faire plaisir à ses papilles et pourquoi pas,…

Bao, le b.a-ba

C’est en retournant chez Bongo, le délicieux restaurant de Tania Bruna-Rosso et François, son amoureux, situé…

Des fourneaux aux platines #6 : Cocktails dans des ananas + Moodoïd

Tiki Pop everywhere ! Outre l’expo au Musée du Quai Branly, consacré au mouvement Tiki Pop, né après la Seconde Guerre mondiale et inspiré par l’imagerie des Mers du Sud (dont je vous parlerai bientôt ici), la nostalgie des vacances nous donne des envies exotiques. Rentrée et reprise restent sur le pallier ce matin, et les Tropiques s’invitent le temps d’un cocktail, dans des ananas évidemment ! Une recette très simple qui laissera bouche bée vos invités, à préparer / savourer en écoutant le premier album pop bizarroïde de Moodoïd.

Des fourneaux aux platines #5 : Huevos Rancheros + Rebolledo

Fin des vacances (imminente) oblige, les rubriques hebdomadaires font leur rentrée sur Madmoiselle Julie. Histoire de rester encore un peu ailleurs, Foodporn “des fourneaux aux platines” met le cap sur le Mexique pour ce 5e numéro avec une recette typique qui fait partie de mes préférées : les Huevos Rancheros. Un plat local et épicé à préparer en écoutant le dernier mix du Mexicain (forcément) Rebolledo, moitié de Pachanga Boys…